Panierowane krążki cukini
2014-11-04Błyskawiczna przekąska. Cukinie myjemy, kroimy w plastry. Posypujemy solą i pieprzem. Panierujemy – moczymy w rozmąconym jajku i obtaczamy w bułce tartej zmieszanej z mąką. Nie zapominamy o przyprawieniu jajka solą i pieprzem.
Możemy również poeksperymentować i zamiast jajka użyć słodkiej śmietanki zmieszanej z wodą.
Smażymy na średnio rozgrzanej patelni, po ok 4 minuty z każdej strony. Odkładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podajemy gorące.