Szybki krem z dyni
2013-10-22
Na chłodny jesienny wieczór, nawet jeśli oglądamy rozgrzewający mecz, doskonały krem z dyni.
Bez mleka.
Szklimy cebulę (pod przykryciem), dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, kawałek cukini i marchewkę. Przyprawiamy słodką papryką, gałką muszkatałową, solą i pieprzem. Dusimy 15 minut. Przekładamy do garnka i dolewamy 1-2 szklanki bulionu. Gotujemy 10 minut, następnie miksujemy i doprawiamy. Można dodać sok z limonki i kilka łyżek sosu pomidorowego. Podajemy z grzankami, pestkami cukini lub słonecznika oraz kleksem kwaśnej śmietany. Doskonale smakuje z alzackim gewurztraminerem.
Average Member Rating
(0 / 5)
0 people rated this recipe
0
Recent Recipes
-
Curry z krewetkami
Ta kolacja nie była robiona z myślą o stronie, ale...
-
Bocadillo z pastą krewetkową
Tym razem postanowiliśmy wziąć udział w konkursie na najciekawszy tapas,...
-
Placki z cukinii z łososiem
Młoda cukinia może z powodzeniem zastąpić ziemniaki w plackach ziemniaczanych....