Racuchy z rabarbarem oraz wersja specjalna z rabarbarem truskawkami
2014-05-20Obieramy rabarbar. Kroimy na cienkie plasterki i zasypujemy cukrem.
Składniki ciasta: 2 szklanki mąki, szklanka mleka, 2 jajka, 30g drożdży, łyżeczka cukru, łyżeczka cukru waniliowego, szczypta soli.
Drożdże mieszamy z odrobiną ciepłego mleka i cukrem. W misce mieszamy pozostałe składniki. Dodajemy drożdże i czekamy kilka minut aż ciasto zacznie rosnąć.
Dodajemy rabarbar i pokrojone truskawki. Smażymy po ok 1 min z każdej strony.
Podajemy z musem truskawkowym.