Krem z warzyw
2015-01-12
Po kilku tygodniach świątecznych i urlopowych posiłków warto sięgnąć po przepisy nieco bardziej zdrowe, ale również smaczne i dostarczające organizmowi wartościowych składników.
Kremy i zupy przygotowuje sie bardzo szybko, chociaż wymagają dodatkowego czasu na ugotowanie.
Krem z warzyw rozpoczynamy od umycia i pokrojeniu składników. Następnie podsmażamy je na maśle, ok 10 minut. Wrzucamy do wrzątku (kalafior na końcu). Przyprawiamy i gotujemy ok 25 minut. Następnie blendujemy.
Podajemy z uprażonymi ziarnami słonecznika i drobno pokrojonym oscypkiem, serem żółtym, a nawet z okruchami twarógu.
Można dodać łyżkę śmietany lub jogurtu.