Ośmiorniczki.
2014-03-22
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dwa pokrojone ząbki czosnku, łyżeczkę czatneja z mango i tamaryndy, łyżkę sosu słodko kwaśnego. Może być również sama oliwa i czosnek. Smażymy ośmiorniczki. Po 4 minutach wlewamy pól kieliszka wina. Smażymy kolejne 10 minut. Podajemy z ciemnym pieczywem, pokrojoną papryczką chili, świeżą bazylią oraz kieliszkiem schłodzonego białego wina.