Kremowa patelnia z kurczakiem, szpinakiem i serem

Kremowa patelnia z kurczakiem, szpinakiem i serem

Po ciężkim dniu marzy Ci się ciepła, sycąca kolacja, ale nie masz ochoty spędzać godziny w kuchni? Ta szybka patelnia łączy soczystego kurczaka, delikatny szpinak i kremowy sos, a całość przygotujesz w zaledwie 20 minut.

Składniki na 2 porcje:
– 300 g piersi z kurczaka
– 150 g świeżego szpinaku
– 100 g sera feta
– 100 ml śmietanki 18%
– 1 mała cebula
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Pokrój pierś z kurczaka w niewielką kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
2. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć kurczaka, oprósz go papryką, oregano, solą i pieprzem, a następnie smaż przez 5–6 minut, aż mięso się zetnie i lekko zarumieni.
3. Dodaj cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez 2 minuty, mieszając.
4. Wrzuć szpinak i podgrzewaj, aż zwiędnie.
5. Wlej śmietankę, wymieszaj i gotuj przez 3–4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Pokrusz fetę na wierzchu, przykryj patelnię i podgrzewaj jeszcze 1–2 minuty.
7. Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem, ryżem lub makaronem.

Pro-tip: Jeśli nie masz fety, zastąp ją tartą mozzarellą lub żółtym serem. Dla ostrzejszego smaku dodaj szczyptę chili.

Wartość odżywcza: około 520 kcal na porcję.