Złociste tortille z kurczakiem i serem z patelni

Złociste tortille z kurczakiem i serem to idealna kolacja po ciężkim dniu, gdy chcesz zjeść coś ciepłego, sycącego i gotowego w kilka minut. Chrupiące placki, soczyste nadzienie i ciągnący ser tworzą prosty posiłek, który polubi cała rodzina.

Czas przygotowania: 20 minut
Poziom trudności: bardzo łatwy
Liczba porcji: 2
Potrzebny sprzęt: patelnia, nóż, deska do krojenia, miska

Składniki:
– 2 placki tortilli
– 200 g filetu z kurczaka
– 100 g tartego sera żółtego
– 1 mała papryka, około 120 g
– 1/2 czerwonej cebuli, około 50 g
– 1 łyżka oleju
– 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
– 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
– sól do smaku
– pieprz do smaku
– 2 łyżki jogurtu naturalnego do podania

Przygotowanie:
1. Pokrój kurczaka w cienkie paski, a paprykę i cebulę w drobną kostkę.
2. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć kurczaka, dopraw słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem.
3. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż całkowicie się zetnie i lekko zrumieni.
4. Dodaj paprykę i cebulę. Smaż jeszcze 3–4 minuty, aż warzywa zmiękną.
5. Rozłóż farsz na połowie każdej tortilli i posyp go tartym serem. Złóż placki na pół.
6. Połóż tortille na suchej patelni i podgrzewaj po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące, a ser się roztopi.
7. Pokrój tortille na trójkąty i podawaj z jogurtem naturalnym.

Pro-tip: Kurczaka możesz zastąpić szynką, tuńczykiem z puszki albo czerwoną fasolą. Dla ostrzejszego smaku dodaj kilka kropli sosu chili.

Wartość energetyczna: około 560 kcal na porcję.