Leczo z kiełbasą w 20 minut

**Wstęp**
To ciepła, sycąca kolacja, którą zrobisz błyskawicznie po ciężkim dniu. Leczo jest pełne smaku, proste i idealne, kiedy chcesz postawić na stole coś domowego bez długiego stania przy kuchni.

**Składniki**
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cebula
– 200 g kiełbasy
– 2 pomidory lub 1 szklanka krojonych pomidorów z puszki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka oleju
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki wody

**Przygotowanie**
1. Pokrój cebulę w kostkę, a paprykę i kiełbasę w paski lub półplasterki.
2. Rozgrzej patelnię z olejem i wrzuć cebulę.
3. Smaż 1-2 minuty, potem dodaj kiełbasę i podsmażaj, aż lekko się zarumieni.
4. Dorzuć paprykę, wlej 2 łyżki wody i duś pod przykryciem 5 minut.
5. Dodaj pomidory, koncentrat, czosnek i paprykę słodką.
6. Wymieszaj i gotuj jeszcze 5-7 minut, aż warzywa zmiękną, a sos lekko zgęstnieje.
7. Dopraw solą i pieprzem, podawaj od razu z pieczywem, ryżem albo kaszą.

**Pro-tip**: Jeśli chcesz bardziej kremowe leczo, dodaj 1 łyżkę śmietanki lub zamień kiełbasę na podsmażone pieczarki.

**Wartość odżywcza**
Około 380 kcal na porcję.