Rogaliki z soczewicą
2014-11-03Soczewicę gotujemy 20 minut w osolonej wodzie. W tym czasie na patelni podsmażamy pokrojoną drobno cebulę i pieczarki. Dodajemy zieloną pietruszkę i odrobinę pokrojonej papryczki chili. Doprawiamy ulubionymi przyprawami (tymianek, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, słodka papryka).
Odcedzamy soczewicę, mieszamy z pieczarkami. Dodajemy 50 g sera pleśniowego.
Gotowe ciasto francuskie (użyliśmy mrożone) tniemy na trójkąty, układamy nadzienie i zawijamy rogaliki.
Można też wycinać koła i formować pierogi lub inne kształty.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni ok 20 minut.